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螃蟹这样吃,不用手掰不用嘴啃,按这个步骤来,轻松掏成空壳蟹

发布时间:2019-09-29 08:57:21    来源:www.dijiago.com    点击:2

眼瞅着国庆马上就到了,也正说明是吃螃蟹的大好时机,尤其是大闸蟹,现在大闸蟹个个蟹黄蟹膏饱满壳,口口留香,不吃真的是有点可惜了。但是大闸蟹相比于其它的螃蟹来说,壳是比较硬的,不论是用手掰还是用嘴啃都比较费劲,而且吃起来也不太礼貌、美观,建议大家备个“蟹八件”在家里,轻轻松松就能掏成空壳蟹。接下来就给大家解析一下,这蟹八件的用法。

螃蟹这样吃,不用手掰不用嘴啃,按这个步骤来,轻松掏成空壳蟹

在吃蟹的餐桌上,一直有着这样一个说法,那就是“八件下天山”,只要大家凑齐了八件,再难对付的螃蟹都能被吃个精光。

螃蟹这样吃,不用手掰不用嘴啃,按这个步骤来,轻松掏成空壳蟹

首先要说的就是蟹盆,从外型上就能很好的区分出来,它主要的作用就是用来盛放蟹盖,或者是倒入蘸汁。然后就是剪刀,大闸蟹的蟹钳上有很多的毛,大家就可以借助它将大闸蟹的长毛剪去,直接剪腿也行,绝对抗造。

螃蟹这样吃,不用手掰不用嘴啃,按这个步骤来,轻松掏成空壳蟹

器具里面的蟹针,类似于小镊子的工具,就是让大家剔除螃蟹那些不可食用的部位的,比如蟹腮、蟹胃。同时也可以利用蟹针将蟹身上的肉和蟹腿里的肉戳出,取出,方便食用。

再其次就是长柄勺,这个就是专门用来吃蟹黄、蟹膏的小工具,用勺子一口接一口的送入嘴里,别提有多满足了。如果大家碰到比较难开的地方,可以将其放在小剔凳,也就是小砧板上,用圆锤或者是长柄斧敲开或者是掀开。再或者是用蟹钳,将坚硬的蟹螯放在钳子之中,只需轻轻用力一挤,就能挤碎开,再用蟹针剔除肉吃即可。

螃蟹这样吃,不用手掰不用嘴啃,按这个步骤来,轻松掏成空壳蟹

有了“蟹八件”在手,可以说是大家不脏手就能吃完大闸蟹。不过,这么讲究的人也不太多,大家在平时如果想吃的方便一些,最好也是备个吃螃蟹专门用的小叉子,会方便许多。


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